Maisto produktų maistinė ir energinė vertė pateikta 100 g produkto
Gūžiniai kopūstai (baltieji)
Pavadinimas:
|
Pavadinimas angliškai:
|
|
|
|
Valgomosios dalies koeficientas
|
Edible part
|
0.82
|
|
Vandens
|
Water
|
92.20
|
g
|
Sausųjų medžiagų
|
Dry matter
|
8.10
|
g
|
Baltymai
|
Protein, total
|
1.50
|
g
|
Augalinių baltymų
|
Protein, plant
|
1.50
|
g
|
Riebalai
|
Fat, total
|
0.20
|
g
|
Sočiųjų riebalų rūgščių
|
Fatty acids, total saturated
|
0.03
|
g
|
Mononesočiųjų riebalų rūgščių
|
Fatty acids, total monounsaturated
|
0.01
|
g
|
Polinesočiųjų riebalų rūgščių
|
Fatty acids, total polyunsaturated
|
0.11
|
g
|
Angliavandenių - iš viso
|
Carbohydrates
|
5.40
|
g
|
Cukrų
|
Sugars
|
3.30
|
g
|
skaidulinių medžiagų
|
Fibre
|
2.00
|
g
|
Mineralinių medžiagų
|
Ash (minerals)
|
0.70
|
mg
|
Natrio
|
Sodium
|
19.00
|
mg
|
Magnio
|
Magnesium
|
20.00
|
mg
|
Fosforo
|
Phosphorus
|
42.00
|
mg
|
Kalio
|
Potassium
|
271.00
|
mg
|
Kalcio
|
Calcium
|
53.00
|
mg
|
Geležies
|
Iron
|
0.90
|
mg
|
Zinko
|
Zinc
|
0.24
|
mg
|
Seleno
|
Selenium
|
3.00
|
µg
|
Jodo
|
Iodide
|
1.90
|
µg
|
Vitamino A (retinolio ekv.)
|
Vitamin A (RE)
|
24.00
|
µg
|
Vitamino E (tokoferolio ekv.)
|
Vitamin E (TE)
|
0.52
|
mg
|
Vitamino B1
|
Thiamin
|
0.06
|
mg
|
Vitamino B2
|
Riboflavin
|
0.07
|
mg
|
Niacino (vitamino PP)
|
Niacin
|
0.40
|
mg
|
Niacino ekv.
|
Niacin equivalent
|
0.60
|
µg
|
Folio rūgšties
|
Folic acid
|
25.00
|
µg
|
Vitamino B6
|
Vitamin B6
|
0.18
|
mg
|
Vitamino C
|
Vitamin C
|
32.90
|
mg
|
Energinė,kJ
|
Energy value, kJ
|
92.00
|
kJ
|
Energinė vertė,kcal
|
Energy value, kcal
|
22.00
|
kcal
|